米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。あらゆるお料理にご使用ください。 なお他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。 保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。 ≪原材料≫ 米、米こうじ、食塩 ≪内容量≫　720㎖ ≪賞味期限≫ 商品に記載 ≪保存方法≫ 直射日光を避けて常温で保存してください。